Jutta: „Gipfelbücher, Stocknägel, Alm-Milch…das sind lebendige Bilder meiner Kindheit, in der die Liebe zu den Bergen Grund gelegt wurde. Respektvoll den Berg zu erwandern und so dem Himmel ein Stückchen näher zu kommen erfüllt mich seitdem mit Freude und auch mit Demut. Die Bergwelt erlebe ich als Einladung aktiv zu sein, auszuruhen, nachzudenken, kreativ zu sein, zu träumen. Meine Liebe gilt auch der regionalen Küche, die ich im Quartier Severin nun zubereiten und genießen kann und mir damit einen Kindheitstraum erfülle. Mit Menschen im Kontakt zu sein, voneinander und miteinander aktiv und kreativ zu sein, zu lernen und meine vielfältigen beruflichen Erfahrungen und Angebote im Seminarbereich einzubringen ist mir ein ebenso großes Anliegen. Der Seminarbereich soll ebenfalls Dozent*innen, Referent*innen und Trainer*innen Raum und Rahmen geben, Wissen und Fähigkeiten zu vermitteln. So wünsche ich mir mit und in dem Quartier Severin Genuss für Geist, Leib und Seele anzubieten.“

Elmar: „Für mich sind die Berge eine Region, in der ich mich mit der Natur sehr eng verbunden fühle und die mir einen wunderbaren Raum bietet, meine Leidenschaften des Motorradfahrens, Bikens, Skifahrens und Wanderns leben zu können. Bei einem guten Glas Zweigelt oder einem köstlichen Kaffee die Seele baumeln zu lassen und mit mir und der Welt in Frieden zu sein ist ein dankbares Gefühl, welches ich Ihnen hier im Quartier Severin von Herzen wünsche.“